Receta de galletas con forma de gatitos.

#catlover aquí tienes una receta sencilla y deliciosa para hacer galletas con forma de gatitos:

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo

1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1 taza de azúcar granulada

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla  

1/2 cucharadita de sal

Decoraciones opcionales: chispas de chocolate, glaseado, etc.

Instrucciones:

Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mezcla los ingredientes secos: En un tazón mediano, mezcla la harina y la sal.

Bate la mantequilla y el azúcar: En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.

Agrega el huevo y la vainilla: Agrega el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta que estén bien combinados.

Incorpora los ingredientes secos: Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que se forme una masa.  

Refrigera la masa: Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.

Estira la masa: En una superficie enharinada, estira la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

Corta las galletas: Usa cortadores de galletas con forma de gatito para cortar las galletas.

Hornea las galletas: Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Enfría y decora: Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen1 por completo. Si lo deseas, decora las galletas con glaseado, chispas de chocolate u otras decoraciones.

Si no hay planes para el fin de semana pueden hacer estas lindas y ricas galletas 🍪